Regreso triunfal: Gamay

 

Bueno, regreso a escribir un poco ya que tengo mucho sin hacerlo. Estos dos vinos que presento a continuación los bebí hace probable mente un mes con el misterioso Ferrigno. Quisimos ver la tipicidad del gamay en dos diferentes apelaciones. Touraine y Beaujolais Cru (muy desconocida para muchos, ignorantes) voy a ser breve con esto para no aburrirlos como hacen algunos. Clos Roche Blanche Touraine 2007 gamay, Nariz casi típica de un gamay, mucha fresa y frambuesa,  un poco vegetal y "carnoso" recordandome a un Moulin a Vent (el mas famoso de los beaujolais cru) rica nariz, en la boca se comporta elegante y mineral, la fruta permanece hasta el final, seda pura, largo final. Aunque le falta ese factor sorpresa que me gusta que los vinos me tengan. El segundo vino de la noche fue el Brouilly Domaine Coudert 2007 un excelente beaujolais cru, elegante, estructurado, sedoso, sin pretensiones, VINO DE VERDAD. graduación alcohólica excelente para uno de estos vinos 12.5, lo primero que se me viene a la mente al poner mi nariz cerca es dulce de algodón, si de esas veces que te llevaban a una feria y era lo único interesante. Dulce de Algodón, arándanos, fresas, todo esto cubierto por una capa de el también VINTAGE y famoso chocolate en polvo "quick", en boca se confirman todos estos olores, toda una cátedra de como debe ser un vino, pulido, taninos agradables, final largo lleno de chocolate y fresas, recién cortadas para ser mas especifico. Al final despliega rosas rojas y violetas junto con algo de lavanda. Muy interesante este vino, los dos muy interesantes. Si no has probado un gamay no has probado nada, son vinos sutiles y carismáticos. Todo esto se dio escuchando el disco  hunky dory, de David Bowie, impresionante trabajo y gran poesía, las apariencias engañan, les recomiendo este link a continuación. Disfruten y comenten no sean nacos.


 http://www.youtube.com/watch?v=9iXEG3hMxjY

Au Revoir.

Cierro este blog debido a que no tengo tiempo de escribir, me da flojera escribir, prefiero platicar el vino en persona. Saludos a los que lo leyeron y los que dejaron comments y asi.


Ddlp.

Going to California...

    En esta ocasión otro breve y educativo post de mi parte. ¿Alguno de ustedes vio la pelicula de "BOTTLE SHOCK"? si no, veanla esta entretenida. Si si la vieron, ¿alguien se acuerda de Gustavo? bueno en este post les dejo este Stag's Leap Artemis 2007, Stag's Leap Wine Cellars, vino que en esa película hace Gustavo y queda en primer lugar en " The Judgment of Paris" una cata a ciegas realizada en 1976 en parís de vinos californianos vs vinos franceses, donde los dos primeros lugares fueron para América, Stag's Leap cabernet Sauvignon y Chateau Montealena Chardonnay, ups les arruine el final, perdón... pasando al vino. Imaginense estar caminando por los viñedos de Stag's Leap oliendo la tierra después de una lluvia de chocolate oscuro con cerezas y zarzamoras. En la boca es lo mismo, una explosión de estas notas acompañadas de unos tanninos jovenes, los cuales indican que es un vino que va a vivir mucho tiempo. Un final de menta y eucalipto con el chocolate agregado lo hacen un vino interesante y rico para beber y maridar con cortes de carne o cualquier corte grasoso, pato se me viene a la mente. Este vino es una mezcla bordelesa.Cabernet Sauvignon, merlot, petit verdot con 18 meses en barrica, de ahí es de donde provienen también los tonos de café tostado. Bebido en casa de el ingeniero de la Peña después de probar varios Priorat y Bordeaux los cuales pronto subire, todos estaban en muy muy buen nivel. Por cierto hoy me tope con un cover de Mr. Brigtside de The Killers, hecho por Paul Anka, muy muy bueno...pero nunca encontre el link. Saludos y comenten y sigan leyendo! y como siempre keep it simple.

Diego de la Peña.

Si, me gusta el riesling, mucho, ¿se nota?

Ayer después de mi post de Robert Parket y que mi carro se quedara encerrado en Saharis y no salir a ningún lado por flojera se me ocurrió abrir este Trimbach Riesling 2007, Alsace Vino sencillo y sensual de alsacia, Francia, donde predomina el Riesling y Gewurztraminer, dos uvas blancas muy complejas y poco comprendidas por muchas personas. Este vino que he bebido varias veces ya siempre despliega ricos aromas a durazno maduro y chabacano, con toques de cascara de limón. Te llena la boca de frutas y mineralidad increinble, piedra de rió, gis, siempre es interesante nunca decepciona y lo mejor de todo es que tiene esa acidez que me encanta y es clásica de los rieslings, eso hace que vivan mas. Y no, un riesling no es un vino DULCE repito de nuevo, este vino es mas seco que el rió Santa Catarína antes del huracán Alex. Siempre fresco para un día común y casual. Este si lo encuentran aquí en México, busquenle bien. Creo que el blog va bien, voy a mantener los posts lo mas breve y entretenidos posibles para no aburrirlos como ya lo he dicho. Comenten y dejen preguntas si gustan. Nada mas como dato, he estado escuchando mucho Led Zeppelin estos días, houses of the holy sobre todo, se los recomiendo, me trae buenos recuerdos del 2006 o por ahí. A ver que me toca beber hoy y mañana lo subo. Au Revoir.

Diego de la Peña

NO a la Parkerizacion!

Buenas! Como ya todos saben, existe un tipo que lleva por nombre Robert Parker, critico de vinos, controvercial, pero respetado. La foto lo explica todo... ¿ven los productores de Bordeaux besándole los pies? si, si es real, este tipo se dedica a dar cierta puntuación a los vinos, aquí es cuando yo digo, ¿como? como carajo cuantificas el sabor de un vino, le das 90 puntos... ¿por que no 89? ¿que le dio ese punto de mas?. Muy subjetivo para mi, osea!, no creo en los puntos, aparte de todo te predisponen, si tiene 99 puntos tu cerebro va a creer que es el mejor vino que has tomado en tu vida, pero no, puede ser una basura. En 1982 el año mas famoso de Bordeaux los grandes críticos en Francia e Inglaterra esperaban uno de los peores años debido al calor, pero a Parker se le ocurrió decir que iba a ser el mejor año, creo controversia, a mucha gente le gusto y los precios se dispararon y el estilo de los vinos en la región cambio y en todo el mundo!, de ahí en adelante las bodegas ruegan a este personaje que califique sus vinos, hacen vinos al estilo "parker", de mucha estraccion, mucha fruta madura, en resumen son "fruit bombs", no voy a generalizar por que existen excelentes bodegas que respetan su terroir y tradición, le son fieles a lo que alguna ves fue esta zona. Entonses, los Burdeos que probamos en estos días son como los burdeos que existían antes de 1982? NO, no tienen ninguna similitud, Parker es un amante de la fruta madura en los vinos vinos de color casi NEGRO. Esto es la famosa llamada "parkerizacion" en todo el mundo muchos productores están haciendo vino para esta persona, vinos como a el le gustan, por que tenemos nosotros que beber vino hecho para su paladar? no entiendo. Estoy en contra, en contra de los puntos, en contra de Parker y sus reseñas, espero que esto abra un poco sus mentes y prueben vinos diferentes y no se guíen por los puntos. NO EXISTE! Bueno, los dejo, un saludo Y recuerda, di NO A LA PARKERIZACION.

Diego de la Peña.

Dos cosas: Nevermind y maas vino.

Segunda entrada del día que incluye un review de NEVERMIND de NIRVANA y de un Crozes Hermitage, como siempre voy a tratar de ser breve y directo para no caer en las descripciones aburridas. M. Chapoutier Crozes-Hermitage Petite Ruche 2007 bebido hace una semana, vino del norte del rodano en Francia, 85% syrah y 15 entre roussanne y marsanne. Especias! es lo primero que se me viene a la mente al oler este vino, tomillo, pimienta negra, clavo. Muy característico del rodano. Hojarasca, con mucha cereza negra y sensual frambuesa de fondo, ligero sabor a "refresco de cola" es lo que me viene a la mente al probarlo, muy cambiante, en la boca es una fiesta de especias y frambuesas con una divertida aparición de regaliz, anís y para redondear este vino una gran acidez y largo final evocando chocolate amargo. Para complementar mi entrada quiero dar mi opinión y reseña de un álbum que la mayoría de la gente conoce y si no.... pues ojala leyendo este post vayan a comprar.

NEVERMIND de NIRVANA

El otro día platicaba con el buen Nan Saldivar de lo perfecto que es este disco y le debo esta reseña, NEVERMIND tiene de todo, melodias beatlescas, influencia punk, rock n roll, agresividad. canciones acusticas y melancólicas, Desde Smells like teen spirit hasta something in the way, este disco lo único que despliega es energía, una cachetada y una patada en el estomago al hair metal y pop de mala calidad que mucho se escuchaba, que en mi opinión es un asco. Pasando por in bloom, lithium, Polly, on a plain, breed y demás no puedes pensar en otra cosa mas que en brincar y patear algo o alguien, letras con las cuales te identificas, Kurt Cobain en este disco dice probable mente todo lo que quisiste decir alguna vez pero no tuviste el valor o no te salieron las palabras. Crudo, rudo. desquisiado, guitarras desafinadas, distorsionadas, lo mejor que existió en su genero. Para mi uno de los mejores discos de los 90's. Aqui dejo un link

disfruten.

http://www.youtube.com/watch?v=pkcJEvMcnEg&feature=relmfu

Diego de la Peña.

Drinking wine in the Afternoon..

Vamos a ver, necesito que comenten en los posts si no, siento que nadie me lee y cierro el blog haha, por lo pronto es miércoles, buen día y ¿que mejor que beber vino al mediodía? y que mejor si es en un día como estos, caluroso donde no puedo pensar en otra cosa mas que un vino blanco, fresco con algo ligero que comer. Les presento esto que bebo ahora Kim Crawford, Sauvignon Blanc 2009, Marlborough. No es un vino complejo, no es un sauvignon blanc de la loira, pero tiene lo suyo, es uno de esos "fun wines" muy casual aroma a limones exprimidos sobre pasto recién cortado, toronja con el peculiar toque de maracuya. En la boca es fresco, rica acidez la cual me invita a tomar mas, se siente la fruta y un poco de mineralidad al final. No hay tanto que decir de este Sauvignon Blanc, mas que esta rico, casual y cumplidor para un día como hoy para no andarme con mas rodeos. Y voy a dejar un vídeo espero lo vean pero mas que nada escuchen la canción, es de Franz Ferdinand se llama wine in the afternoon, pero habla de lo que hablo hoy en mi post, a todos nos gusta beber vino en el mediodía, y me recuerda cuando me escapaba de mi muy antiguo trabajo inventando cualquier excusa a mis 19 años para ir a comprar y beber vino

Salud!

Aqui el link...

http://www.youtube.com/watch?v=4A9pJH0uxe4

Viva la Bourgogne! y asi

Primero que nada, disculpen mis errores de ortografía, mi computadora no pone acentos o igual y no puse atención en clase de gramática, es lo mas probable. Nadamas aclaro que aqui va a haber de todo. Bueno ya  retomando el tema del vino, hablemos de un tema muy interesante, mi muy estimada Borgoña (Francia para los que no saben), difícil de entender para muchos, pero encantadora, sutil y elegante. No me voy a meter muy a fondo para no confundirlos. Desde Dijon hasta Lyon esta región se divide en Cote de Nuits, Cote de Beaune, Cote de Chalonnaise, Maconnaise y al norte de todas estas el distrito de Chablis y al sur de todas Beaujolais. Los vinos tintos de Cote de Nuits provienen del pinot noir y los blancos de Cote de Beaune son hechos a base de chardonnay. Por otra parte en Beaujolais utilizan Gamay para hacer carismaticos vinos. Siempre son vinos interesantes, por eso aqui les presento uno de los cuantos vinos que bebí el sábado en compañía de mi hermano mayor y su obsesion por la carne asada. Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2005. Excelente año para Francia, este Gevrey Chambertin ya con 6 años de edad me recuerda a caramelo derretido sobre una cama arándanos y frambuesas frescas. Delicado en la boca, sin embargo muy expresivo en cuanto a la fruta ya mencionada, se siente el terroir de la borgoña, trufas, esparragos y excelente acidez, no se siente alcohólico lo cual es perfecto para mi y para todos creo.Lo mejor de todoes su final largo y especiado, evocando tomillo y clavo! nada timido este borgoña joven de un gran viñedo. Asi que si no has probado un buen Borgoña, hazlo, te lo recomiendo, eso si, no esperes una bomba de frutas ni vino sobremaduro. Gracias por leer y comenten! no sean huevones!

P.S Ya supe como corregir mis erorres ortograficos hohoh

Diego de la Peña.

 

Una divertida historia de San Valentin....muy divertida.

Hoy hace tres años me paso una simpatica y breve historia que deben conocer por que se van a reir, de mi.... y probablemente les vaya a pasar algun dia y yo me voy a reir de ustedes. Desde diciembre del 2007 tenia comprados los boletos para este tan esperado concierto el 14 de febrero del 2008 en un famoso bar/venue para conciertos de la ciudad, solo que se me habia olvidado una cosa... " ahi guey tengo novia y es dia de san valentin", y pense, bueno la llevo al concierto y ya. Obviamente no sabia en lo que me metia, The Hives siendo una de mis bandas modernas favoritas tocando el 14 de febrero en la ciudad. Fui por mi en ese entonces novia para ir a cenar improvisadamente, pero a los 5 minutos surge una llamada de mi buen amigo M. Ferrigno con quien habia quedado de ir a ver a los hives....para no hacer esto mas largo pasamos por el y fue a cenar con nosotros (si y yo pague la cuenta de los 3), yo pense que no iba a ser problema, por que habia de haber problema?, todos se veian felices y contentos pero... haha no, obviamente a una novia no le gusta que lleves a un amigo a tu cena de valentines y menos que le pagues tambien. Gritos, reclamos y la famosa ley del hielo durante 2 horas. Empezando el concierto, no tuve mas remedio que olvidarme de ese problema y disfrutar de un performance increible, tanto me olvide que se me olvido que ahi estaba mi en ese entonces ya mencionada novia. Termino el show de la banda y regreso con ella, otra vez sin respuesta alguna. Lo divertido aqui es que 1 mes despues me quede sin novia y esta fue una de las gotas que derramo el vaso, pero... me pregunto valio la pena la enojada y la quedada sin novia por ver a The Hives en Valentine's Day?.... SI, lo volveria a hacer? SI. Moraleja, no tengan novia, o al menos no cuando esta un buen concierto de por medio y es 14 de febrero.

P.S ese dia habia un par de mantas con este lema.

"FUCK VALENTINES, I'M AT A HIVES SHOW!"

Diego de la Peña.

"Yo nadamas tomo vino tinto" BOLLOCKS!!!

Este domingo me encontraba en medio del constante aburrimiento que este dia me provoca, tanto asi que decidi ir a comrpar dos peliculas las cuales evitare nombrar por cuestiones de derechos de autor..pff. Total me puse a pensar en el miedo que le tiene la gente a beber vino blanco. "Es para niñas", "es dulce" son frases que escucho a diario, las cuales se me hacen ridiculas e ignorantes y por eso me tome la libertad de ir hacia mi humilde cava y abrir este 2007 S.A. Prüm "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett, Mosel. Al abrirlo es inevitable oler las  ricas notas de lima y pera, me recordo tambien a mandarinas de esas que arrancaba del arbol de casa de la abuela cuando yo tenia 10 años. Gran mineralidad en la boca la cual no me sorprende ya que es una caracteristica de los vinos del mosel. Entra a la boca con una excelente acidez que me gustaria describir como "filosa", ¿filosa? para mi es un termino bueno. En fin un final mineral, piedra de rio, gis sobre pizarron de secundaria y abundantes frutas tripicales y sobre todo un vino SECO. Toda una delicia para un domingo, el punto de este post es que al leer la descripcion vean que los vinos blancos no son dulces, hay que tomarlos en serio ya que muchos son de  gran complejidad y un lujo a sus paladares. Beban vino blanco, al menos prueben, al fin y al cabo si no les gusta no les va a hacer daño.

Salud!

Primera Entrada, probando, probando

Esta es mi primera entrada a este blog donde voy a redactar mis experiencias ya sean con comida, vino, musica y la vida en general, aqui van a encontrar opiniones SINCERAS de lo que he probado en cuanto a VINOS DE VERDAD y no la basura etiquetada por los "grandes" criticos, con la que cientos de veces me he topado. Pronto subire mi primera entrega. Son bienvenidos de mentarme la madre cuando quieran siempre y cuando pongan su nombre.

y si ya se que mi fondo esta espantoso, alrato veo como arreglo eso.


Diego de la Peña.